微视频｜河北的中华老字号——“冀•忆”有薪

“金凤扒鸡”

最早始于1908年

一对叫做马洪昌的回民夫妇

在石家庄大桥街

开了一家马家鸡铺

他们做出来的扒鸡

风味独特

1984年

扒鸡店老师傅朱松年

设计“金凤”商标并注册

同年被商业部评为部优产品

后几经改制

金凤扒鸡在市场几度沉浮

2002年

以金凤扒鸡为主体

石家庄洛杉奇食品有限公司成立

“金凤”实现涅槃

发展进入快车道

2002年销售额1000万元

2003年实现2000多万元

2005年实现4000多万元

“金凤扒鸡”

成为石家庄市民的最爱

2006年

“金凤扒鸡”

被商务部认定为

全国首批“中华老字号”

始于1908年

历经114年

金凤扒鸡

用匠心 做匠人 铸匠品

让众多食客

在今天依然品尝到

这个中华老字号的

那一口“香鲜”

徐水酿酒有千年的历史

刘伶醉酒的故事

流传至今

刘伶 字伯伦

安徽宿县人

晋朝的“竹林七贤”之一

由于不满晋朝统治者的专权横暴

千里迢迢来到徐水访友张华

张华以当地佳酿款待

刘伶饮后倍加赞赏

据《徐水县碑志》载

刘伶常常

“借杯中之醇醪，浇胸中之块垒”

并乘兴著诗

传说刘伶饮酒后

完全沉醉于美酒之中

竟大醉三载

后卒于遂城

据说遗冢至今尚在

后人还为刘伶

修建了一座“酒德亭”

迄今犹存

张华造酒刘伶醉”

成为历史佳话

从一粒粮食 到一滴美酿

自刘伶醉酒成贤

到众人垂涎三尺

刘伶醉

已在华夏文化血脉中

流淌了近千年

如今刘伶醉地下酒海内

储藏着大量

1948年以前的珍贵老酒

用来做调味酒

只需加上一点点

即可画龙点睛

让人领悟到那句——

酒 是陈的香

在中国

小磨香油之乡邯郸大名

盛传着一句话

大名黑芝麻 好油五鹿香

五鹿香小磨香油

始于唐 兴于明清 沿袭至今

明天启年间

刑部尚书李养正

将小磨香油以家乡物资进贡

天启皇帝品尝后

赞不绝口 甚为喜欢

清乾隆45年（公元1780年）

李氏传人李涟

以大名五鹿城为渊源

因五鹿是战国时期

齐桓公

抵御北方少数民族侵略中原

所建的一处著名城池

五鹿

又是大名县的别称

始立字号五鹿香

历经二百余年

诚信经营 童叟无欺

融百家之长

所磨香油纯正飘香

五鹿香老字号

也随之发展壮大

成为百年老店

一粒粒小芝麻

一台台小石磨

五鹿香

坚守着千年传承

匠心世代 香健国民

柴薪有尽 火种不灭

年轮更迭 技艺流传

中华老字号

融于生命基因

承载城市烟火

代代相传 生生不息