俄乌冲突持续冲击全球食用油市场

时间:2022.04.08信息来源:河北省商务厅

俄乌冲突爆发后,全球食品供应链受到冲击,除了小麦和玉米两种主粮外,食用油市场也受到了严重影响。黑海地区是全球最大的葵花籽油出口地,该地区的葵花籽油产量占世界的60%,出口量约占世界的约76%,乌俄则分别占全球葵花籽油出口总量的46.9%和29.9%。从当前俄乌局势的影响看,自夏季开始,全球葵花籽油可能变得非常稀缺。虽然乌克兰正在推进春种,但乌克兰农民面临人工、燃料和化肥短缺的挑战,部分地区甚至可能因此将难以顺利开展种植活动。俄罗斯农业部则日前宣布,将从4月起至8月底禁止葵花籽出口,并对葵花籽油实行出口配额。全球各地成千上万的食品都需要用到葵花籽油,葵花籽油供应紧张刺激了全球食用油价格上涨,棕榈油、豆油和菜籽油价格屡创新高。作为葵花籽油的最大替代品,菜籽油的需求增幅据推测可能将最大,因为豆油通常是由转基因大豆制成,很多食品配方中都不使用豆油。在英国,葵花籽油是最主要的食用油,但国民食品——炸鱼所需的葵花籽油有一半都进口自乌克兰。为应对短缺问题,英国许多食品制造商甚至开始更改配方,用菜籽油代替葵花籽油,菜籽油随之涨价了50%~70%。根据业内观察,如果俄乌冲突不尽快停止,全球葵花籽油供应紧张可能从现在持续到2023年。


   
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