美国的大丰收、巴西近乎完美的作物生长气候以及最大买家中国放缓采购的迹象，都支撑着全球交易量最大的两种商品的供应：大豆和玉米。农民、经纪商和分析师表示，库存增加表明，这些关键作物以及糖和咖啡等其他商品的价格被疫情引发的飙涨，可能已经达到峰值。自从5月达到近10年高点以来，芝加哥期货交易所的大豆期货已经下跌了27%，而玉米期货则下跌了24%，因为美国广大地区近乎完美的生长条件带来了大丰收。大豆市场面临的压力最大，随着供应量增加和对中国需求降温的担忧，价格节节下降。美国农业部自5月开始提供当前销售年度的初步预测以来，每月都提高对全球大豆供应量的预估。如果目前1.0457亿吨的预测值成真，这将是世界大豆库存纪录上第二高位。中国是全球最大的大豆买家，最近几个月已经放缓了采购，因为将大豆压榨成豆粕和油用作饲料的利润很低。分析师称，由于养猪业利润率暴跌，小麦在动物饲料中的应用大增，2021年对中国的大豆发货量可能低于1亿吨。虽然恶劣的天气让人对中国的玉米作物生长状况产生怀疑，但美国农业部和民间分析师预计，中国进口的谷物将比去年少。根据美国农业部的数据，在2021/22作物年度，全球玉米供应量将增长4.1%。一家中国政府机构的分析师在9月底表示，中国在2021/22年度将进口2000万吨玉米，低于2020/21年度的2900万吨。“鉴于目前供需平衡，我认为较高的价格已经过去了，”巴西的粮食经纪人Camilo Motter说。巴西是全球最大的大豆、糖和咖啡生产国。