新冠疫情显著冲击了全球供应链，但很难抑制各国对农产品的需求，因为这是关系到吃饭、吃肉的基本需求。中国是全球人口最多、进口粮食最多的国家，对于农产品、畜产品的需求极大。据彭博社引述知情人士透露，在过去一周，中国已经开始从美国购买2021年的大豆，这比往常要早得多。知情人士表示，这些大豆将于2021年10月在美国港口装船，而且中国买家在12月7日继续要求对2021年至2022年采购季的大豆提出更多报价。在有关中国购买美国农产品的消息传出后，芝加哥大豆期货价格一度倒升0.5%。还有人猜测，由于干燥天气推迟了全球大豆最大生产国巴西的收成，中国将需要向美国购买2021年2月的大豆。但据总部位于美国芝加哥的AgResource称，巴西和美国当月供货价差现在已经缩小，“几乎不可能”找到明年2月上半月的巴西供应。从这些信息来看，可以初步形成几个判断：（1）中国在2021年将会加大从国际市场购买农产品，包括大豆、玉米等；（2）中国经济正从新冠疫情中复苏，提振了对粮食、肉类等的需求，这将拉动中国对农产品的需求；（3）中国将会积极地执行中美第一阶段贸易协议，尤其是其中的农产品采购部分，甚至不排除加大采购农产品。中国对农产品的需求正在被市场交易员和分析师所关注，市场预期，中国在2021年将有大型采购计划，这将拉动2021年农产品价格上涨。